Indicada para profissionais da indústria de alimentos, gastronômicos, açougueiros e para cozinheiras caseiras.
Características:
- Faca de cabo com elevações para maior aderência e segurança, contém proteção antimicrobiana.
- Laminas em aço inoxidável garantindo maior durabilidade e Ângulo exclusivo de afiação permitindo cortes com mais impacto.
- Acabamento polido da lâmina
- Identificação com gravação a laser no corpo da lâmina
- Liga de aço especial, com maior vida útil
- Certifacação "NSF"
Especificações Técnicas:
- Tipo de aplicação: Desossa.
- Tamanho da lamina: 15cm – 6
- Tipo de lâmina: Reta larga